Risotto tom tom

IMG-20160511-WA0009Ingredienti:

-riso/ funghi / vino rosso / brodo / cipolla / burro

-Tomino

Preparazione:
-Far tostare con cura il riso, aggiungere vino e coccolarlo con gentilezza aggiungendo il brodo.

-Adagiare i tomini su una teglia ed infornarli fino a lievitazione (da tener conto della cottura del risotto)

 
Servire delicatamente il Tomino al di sopra del risotto impiattato

@ cavedano

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